حمية السكري

شرائح الحليب

هذه الحلوى عظمى فقط! خاصة بالنسبة لك ، لقد أجرينا دراسة وتحليل جميع التفاصيل للحصول على وصفة لشريحة لذيذة من الحليب. الوصفة المستلمة قريبة جدًا من الأصل ؛ يجب طهيه بدون سكر وبدون طحين أبيض.

شرائح الحليب: ألذ ألا تجد!

المكونات

 لطبقات الكعكة

  • 4 بيضات
  • الجبن المنزلية 40 ٪ ، 0.4 كجم ؛
  • إريثريتول ، 80 غرام ؛
  • طحين اللوز ومسحوق البروتين بطعم محايد ، 60 غرام ؛
  • مسحوق الكاكاو وزيت جوز الهند ، 20 غرام لكل منهما ؛
  • قشر بذور الموز بلانتوجو ، 8 غرام ؛
  • الصودا ، 1/2 ملعقة شاي.
  • 1 ملعقة صغيرة من عجينة الفانيليا أو الفانيليا

للحصول على كريم

  • كريمة مخفوقة ، 0.4 كجم ؛
  • الحليب كامل الدسم ، 100 مل ؛
  • إريثريتول ، 80 غرام ؛
  • نكهة البرتقال
  • 1 ملعقة صغيرة من عجينة الفانيليا أو الفانيليا
  • 6 أكياس من الجيلاتين.

كمية المكونات المعطاة بمعدل حوالي 10 حصص.

القيمة الغذائية

القيمة الغذائية التقريبية من 0.1 كجم. المنتج هو:

سعرة حراريةكجالكربوهيدراتالدهونالبروتينات
1857753.6 غرام13.8 جرام11.2 غرام

مراحل الطهي

  1. اضبط الفرن إلى 150 درجة (وضع الحمل الحراري). لإذابة الإريثريتول هو الأفضل في العجين ، فمن المستحسن أن معالجة إلى مسحوق. هذا سهل مع مطحنة القهوة.
    أضف الموز ، ومسحوق الكاكاو ، والصودا ، وطحنها معًا لبضع ثوان. وبالتالي ، ستختلط جميع المكونات جيدًا ، ولن تكون هناك كتل فيها.
  1. تخلط المكونات من الفقرة 1 مع دقيق اللوز ومسحوق البروتين.
  1. قسّم 4 بيضات إلى صفار وسناجب. يُسكب الصفار في اللبن الرائب ، ويُضاف زيت جوز الهند والفانيليا ، ويُحضر إلى كتلة كريمية.
      باستخدام خلاط يدوي ، امزج المكونات الجافة من البند 2 بكتلة البيض الخثارة.

  1. خذ وعاءًا ثانيًا ، واسكب بياض البيض ، واخفقه حتى يزبد.
      تخلط جيدا رغوة البيض والعجين.

  1. خط اثنين من أوراق الخبز مع ورقة الخبز ، وتقسيم العجين إلى أجزاء متساوية ، وضعت على ورقة الخبز. قم بتلطيف العجينة بملعقة ومنحها الشكل المستطيل الصحيح قدر الإمكان.
    يجب أن يكون عرض الكعكة حوالي 4-5 مم. يجب أن يخبز لمدة 20 دقيقة ثم يسمح ليبرد.
  1. نبدأ في إعداد كريم. من الضروري سحب الحليب كامل الدسم وصب الجيلاتين فيه ، مما يؤدي إلى انتفاخ الحليب لمدة 10 دقائق.
    حرك الحليب الساخن حتى يذوب الجيلاتين. تحذير: يجب تسخين الحليب ، وليس المغلي! إضافة erythritol ليذوب جدا.
    عندما يذوب الإريثريتول والجيلاتين ، أزل المقلاة من الحرارة ، أضف نكهة البرتقال والإريثريتول.
  1. اخفقي الكريمة بخلاط يدوي ، امزجي الحليب مع الجيلاتين تحتها ، ضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
  1. اسحب الكعك من صواني الخبز ، ضع كعكة واحدة على سطح أملس ، على سبيل المثال ، على لوح خشبي. انشر الكريم بالتساوي على سطح الكعكة ، ضعي الكعكة الثانية فوق الكريم. الثلاجة لمدة ساعة.
  1. عندما تتجمد الكريمة وتصبح صلبة ، يمكن تقسيم الحلوى إلى أجزاء. شرائح الحليب جاهزة. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: شرائح الجبنة المغلفة ليست مصنوعة من الحليب الطبيعي (كانون الثاني 2020).

Loading...